النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا هو وسيلة لاستعادة الوزن والقوام النحيف دون إضعاف الصيام. النهج في اختيار المنتج خاص. يتم أخذ عدد السعرات الحرارية وتوافق المكونات في الاعتبار. تختفي الخلايا الدهنية بسرعة. خلال فترة الامتثال للقيود، يمكنك أن تفقد 5-10 كجم.
النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا: المبادئ المؤثرة في عملية فقدان الوزن
تتكون مبادئ فقدان الوزن من 3 مؤشرات:
- محتوى منخفض من السعرات الحرارية.
- وجود مكونات البروتين في النظام الغذائي.
- نقص الملح في الأطباق الجاهزة.
يتم تحفيز فقدان الوزن من خلال عملية التمثيل الغذائي المتسارعة. يعزز البروتين إنتاج الحرارة في الجسم. يتم تحرير الخلايا والأنسجة من السوائل الزائدة. يحدث هذا بسبب محدودية أو غياب الملح في الطعام. بالإضافة إلى ذلك، من الممكن التخلص من الوذمة وتطبيع مستويات ضغط الدم، مع مراعاة العمر. الحد الأدنى من السعرات الحرارية يدخل الجسم. الكمية كافية للحفاظ على صحة جيدة. لتجديد الطاقة، يتم استخدام الاحتياطيات الموجودة وتفعيلها.
الميزات:
- يتطلب هضم الأطعمة البروتينية طاقة. وتستخدم الخلايا الدهنية لتكوينها (عملية الحرق).
- مناسبة للأشخاص من مختلف الأوزان.
- في 7 أيام يستغرق ما يصل إلى 5 كجم.
- الدهون والكربوهيدرات موجودة.
إذا لم تكن هناك مشاكل صحية ولا توجد موانع، فيمكنك الاستمرار في النظام الغذائي لمدة تصل إلى 30 يوما. تم تصميم القائمة اليابانية مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنه يجب أن يظهر ما لا يقل عن 100 منتج مختلف على الطاولة خلال أسبوع.
النظام الغذائي صارم. يتيح لك التعديل النفسي الأولي تجنب الضغط العاطفي غير الضروري. يوصي الخبراء بتكرار طريقة إنقاص الوزن بما لا يزيد عن مرتين في السنة.
تأثير إضافي شريطة اتباع القواعد: النتيجة المحققة تستمر لفترة طويلة. للقيام بذلك، تحتاج إلى الخروج بشكل صحيح من النظام الغذائي (لا يسمح بزيادة حادة في محتوى السعرات الحرارية من المنتجات). عليك أن تتخلى عن هذه الطريقة لإنقاص الوزن والحفاظ على الوزن:
- النساء الحوامل.
- الأمهات المرضعات؛
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد بدرجات متفاوتة من الخطورة.
- إذا كان هناك أمراض الكلى.
- لأمراض الجهاز الهضمي والمعدة - التهاب المعدة والقرحة.
وتفرض القيود أيضًا الاضطرابات في مجال أمراض القلب. وينصح باستشارة الطبيب قبل البدء بالحمية الغذائية.
المبادئ الأساسية للتغذية الغذائية الفعالة
يحتوي النظام الغذائي الياباني لمدة أسبوعين كاملين على عدد من المبادئ التي سيؤدي الالتزام بها إلى زيادة فعاليته. على مدار 15 عامًا من الوجود، تم تمييز ما يلي:
- الغياب التام للملح (حتى 2-3 جم يوميًا غير مسموح به).
- التقليل من تناول الكربوهيدرات في النظام الغذائي.
- النظام الغذائي يتكون من مجموعة متنوعة من الأطعمة.
- وجبات يوميا - 3.
- كمية من السائل.
- معايير العمر – 18-40 سنة.
- مناسبة للرجال والنساء.
فيما يلي قواعد اتباع النظام الغذائي:
- 90% من السائل عبارة عن ماء نقي؛
- سمك مسلوق ومطهي في الأطباق. القلي باعتدال مسموح به أيضًا.
- لا توجد قيود على الحبوب، لكن يُنصح بأن يغلب عليها الأرز والبقوليات؛
- يجب أن تشمل القائمة الخضروات، بما في ذلك الملفوف؛
- يتم استبعاد الكربوهيدرات البسيطة تمامًا.
- يُسمح بالكفير بدون سكر في الصباح (للإفطار).
لا يمكنك تغيير القائمة بنفسك من يوم لآخر. اللحوم ذات الأولوية هي لحم البقر. مسموح بالدجاج. لا تستخدم الجلد عند الطهي. أساس التغذية الغذائية هو تقليل كمية السعرات الحرارية اليومية. الوجبات الخفيفة غير مسموح بها. سيكون عليك أن تتخلى عن:
- الملح (الأطعمة الطازجة تساعد على التخلص من الكميات الزائدة بشكل أسرع)؛
- اللحوم المدخنة
- الأطعمة الدهنية.
- وجبات جاهزة؛
- الوجبات السريعة
- العصائر؛
- المشروبات الكحولية
- الوجبات السريعة ورقائق البطاطس.
يتيح لك الامتثال للمبادئ الأساسية تسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. سوف تختفي رواسب الدهون بسرعة وتتحول إلى طاقة. برنامج التغذية يشمل :
- البيض؛
- القهوة (المجففة بالتجميد ليست مناسبة)؛
- الشاي الأخضر؛
- الهندباء.
- منتجات الألبان؛
- اللحوم الخالية من الدهون (الأرنب والدواجن).
يتم استهلاك الخضار بكميات صغيرة. ويجب ألا تقل كمية السوائل عن 2 لتر يوميا.
التغذية السليمة في النظام الغذائي الياباني مبنية في اتجاهين. تؤخذ في الاعتبار الكميات الزائدة من الدهون والحجم. وإذا كانت صغيرة فيفضل اختيار 7 أيام. سوف تتطلب المبالغة الخطيرة زيادة إلى 14 يومًا. تشمل المبادئ الأساسية للتغذية خلال هذه الفترة ما يلي:
- حظر استخدام المنتجات الغذائية البديلة (لا يمكن استبدال لحم البقر بلحم الخنزير).
- السماح باستخدام عصير الطماطم بدلا من الطماطم الطازجة.
- القضاء على السكر والدقيق بأي شكل من الأشكال.
يجب أن يكون الدخول والخروج من النظام الغذائي سلسًا. الميزة: ستكون نتائج فقدان الوزن أقل وضوحًا إذا كان هناك قيود غذائية أخرى قبل النظام الغذائي الياباني. يوصى بقضاء يوم صيام في اليوم السابق لبدء النظام الغذائي مع نظام غذائي عادي. يُسمح بعدة خيارات: استخدام الكفير أو التفاح، وتناول اللحم المسلوق مع الخضار الطازجة أو المطهية. يجب أن يكون الخروج من النظام الغذائي سلسًا. وينبغي تقديم منتجات جديدة تدريجيا. يوصى بتضمين 1-2 نوع في الأسبوع في نظامك الغذائي. سيساعد غياب الملح في الأطباق على إزالة السوائل الزائدة من الأنسجة والخلايا. يمثل ما يصل إلى 30٪ من الأحجام والوزن الزائد. لا يمكن تجاوز الفترات المحددة للقيود الصارمة. لا يمكنك إعادة ترتيب الأيام والقوائم المجمعة للإفطار والغداء والعشاء.
إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي الياباني
التغذية الغذائية حسب النظام الياباني لها عدد من المزايا والعيوب. يجب أن تؤخذ في الاعتبار قبل البدء في النظام الغذائي. ومن بين المزايا ما يلي:
- يؤدي تقليل كمية الملح في النظام الغذائي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- القدرة على اختيار مدة النظام الغذائي – 7 أو 14 يوما؛
- لن يعود الوزن والأحجام المفقودة إذا تم الدخول والخروج من النظام الغذائي بشكل صحيح؛
- الطعام الموجود في النظام الغذائي متاح للجميع (لا توجد أطباق غير عادية أو غريبة)؛
- غياب الوذمة أو التخلص منها.
- وجود المكونات البروتينية لا يؤدي إلى ترهل الجلد أو ظهور علامات التمدد في المناطق التي تقل فيها الطبقة الدهنية؛
- لا توجد قيود صارمة على الطهي (يمكن غلي المنتجات، ووضعها في حمام مائي، مطهية، مقلية بالزيت النباتي)؛
- تدخل الفيتامينات والعناصر الدقيقة الجسم مع المكونات النباتية والخضروات.
14 يومًا هي الفترة المثالية لخسارة الوزن. الجسم لا يعاني من التوتر. المزاج والحيوية لا تنخفض. يبقى التحمل والنشاط العقلي على مستوى عال. مؤشرات الأداء لا تنخفض.
عيوب النظام الغذائي الياباني:
- لا ينبغي أن يستخدم النظام لأمراض الجهاز الهضمي.
- يقتصر عدد الوجبات على 3 وجبات (الأكل الصحي يشمل 5-6 مرات في أجزاء صغيرة).
- هناك قيود عمرية (النظام الغذائي غير مناسب لكبار السن).
هناك موانع للامتثال للقيود بموجب النظام الياباني. لا يمكنك البدء به بنفسك دون استشارة الطبيب أولاً.
الأطعمة المحظورة للنظام الغذائي الياباني
يحتوي النظام الغذائي الياباني لمدة 7 أو 14 يومًا على قوائم الأطعمة التي يجب استبعادها من القائمة. لا يمكن استخدامه حتى بكميات صغيرة:
- الملح (إلا في حالات نادرة)؛
- مستحضرات الخضار والفواكه محلية الصنع (المخللات والمخللات والمربيات)؛
- المشروبات الكحولية
- المشروبات الغازية؛
- العصائر؛
- المياه المعدنية (لأنها تحتوي على غازات)؛
- دقيق القمح
- المعجنات والخبز.
- منتجات نصف منتهية
- الأطعمة المعلبة (اللحوم والأسماك والخضروات)؛
- منتجات الحلويات (الحلويات، المصاصات، الملبس، الشوكولاتة، البسكويت، المعجنات، الكعك)؛
- اللحوم الدهنية
- الأسماك الدهنية
- لبن؛
- الحبوب.
- الكريمة الحامضة؛
- مايونيز؛
- الموز (الطازج، المهروس، المجفف)؛
- البرسيمون.
- العنب (جميع الأصناف والزبيب) ؛
- سكر (أبيض، قصب)؛
- المنكهات.
- مكونات التبلور.
- قشدة؛
- البطاطس (وغيرها من الخضروات التي تحتوي على النشا)؛
- صلصات؛
- التوابل.
- بهارات.
العسل والأطباق التي تحتوي عليه محظورة. لا يُسمح بتناول النقانق والنقانق والسجق المسلوق والمدخن وشحم الخنزير خلال هذه الفترة.
المنتجات المعتمدة
يُسمح باستخدام المنتجات التالية في الطهي:
- الكفير.
- الزبادي بدون إضافات (الحيوية)؛
- المفرقعات الجاودار.
- عصير الطماطم مع اللب بدون ملح (من الأفضل صنعه في المنزل)؛
- الجبن (أصناف صلبة قليلة الدسم) ؛
- أسماك البحر
- القهوة الطبيعية (بدون المنكهات والقشدة والسكر)؛
- لحم البقر (مسلوق، مطهي، على البخار)؛
- دجاج (مسلوق، مطهو على البخار)؛
- البيض (السمان، الدجاج) - يمكن سلقه، إضافة الجبن، طريقة الطهي - مسلوق؛
- كوسة؛
- الباذنجان (يمكن قليه) ؛
- جذر الجزر الأبيض.
- التفاح (أصناف غير محلاة، خضراء)؛
- الكمثرى (يوصى بالكمثرى غير المحلاة - على سبيل المثال، الصينية)؛
- الفواكه الحمضية (البرتقال، الليمون، الجريب فروت، اليوسفي)؛
- الشاي الأخضر (بدون إضافات)؛
- عصير الليمون
- الزيوت النباتية (عباد الشمس والزيتون) - تحتاج إلى اختيار غير المكرر؛
- الكرز 50 غرام لكل منهما؛
- الكيوي (تأخذ في الاعتبار ردود الفعل التحسسية تجاه المنتج) ؛
- البرقوق (الطازجة فقط، بكميات صغيرة)؛
- ملفوف أبيض
- الجزر (الطازج، المسلوق، المبشور)؛
- خبز الجاودار؛
يتم تقديم الأطباق المكونة من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك مع طبق جانبي. تحتاج إلى تضمينها في القائمة يوميًا. تكمن الصعوبة في أنك لن تكون قادرًا على "تخصيص" المذاق وفقًا لما اعتدت عليه. لا يمكنك إضافة التوابل أو الأعشاب أو استخدام طرق أخرى. كما لا يضاف الملح إلى الطبق. لا يمكنك طهي البطاطس أو الكباب المقلية في شحم الخنزير، ولكن يمكنك تضمين شرحات وكرات اللحم المطهية على البخار في برنامجك الغذائي.
مشتريات البقالة التقريبية لمدة أسبوعين
لمدة اسبوعين يمكنك شراء:
- بيض الدجاج - 20 قطعة؛
- فيليه الدجاج أو صدر - 900 غرام؛
- الجزر - 3 كجم؛
- عصير الطماطم بدون ملح) - 2 لتر؛
- القهوة الطبيعية المطحونة أو الحبوب - عبوة واحدة؛
- الملفوف الأبيض - 2-3 كجم؛
- الفواكه - 1 كجم (للاختيار)؛
- ليمون - 2-3 قطع؛
- أسماك البحر الطازجة (ذبائح كاملة) - 2 كجم؛
- فيليه سمك غير مجمد - 1 كجم؛
- جبنة صلبة قليلة الدسم – 200 جم؛
- البطيخ - 2 كجم؛
- زيت نباتي – 0.5-1 لتر؛
- لحم البقر قليل الدهن - 1 كجم؛
- الشاي الأخضر – 1 علبة (بدون إضافات).
يوصى بشراء الكفير والزبادي حسب الحاجة للحفاظ على هذه المنتجات طازجة.
النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يوما: القائمة، الجدول
يعتمد برنامج التغذية على قائمة كاملة تحتوي على عدد معين من السعرات الحرارية. منب باليوم (لكل من 14):
| يوم النظام الغذائي | الإفطار | الغداء | العشاء |
| 1 | قهوة (200 مل) بدون سكر وحليب أو شاي أخضر بنفس الحجم | بيض الدجاج (مسلوق) – 2 قطعة، أوراق الكرنب الأبيض المطهوة على البخار مع الزيت النباتي (150 جم)، عصير الطماطم محلي الصنع (200 مل) | سمك مطهو على البخار أو مقلي قليلاً بدون طبق جانبي (200 جم) |
| 2 | قهوة طبيعية، مطحونة، محمصة، بدون حليب وسكر، خبز الجاودار (1 قطعة) | ملفوف مسلوق (أو مطهي في الماء مع زيت دوار الشمس)، سمك مقلي أو مسلوق، زيت نباتي كتتبيلة (200 جرام) | لحم البقر (شرائح) أو لحم العجل المطهو على البخار، الدواجن – اختياري (200 جم)، الكفير (200 مل) |
| 3 | خبز محمص مصنوع من دقيق الجاودار أو البسكويت بدون ملح في التركيبة (قطعة واحدة) مشروب من بين المسموح به (200 مل) | كوسة، مبشورة ومقلية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الزيت النباتي (عباد الشمس غير المكرر) (أي كمية) | طاجن خضار بالزبادي (200 جم). |
| 4 | الجزر المبشور مع عصير الليمون | سمكة كاملة مقلية أو مسلوقة (200 جم)، عصير طماطم (200 مل) | شرائح فواكه (200 جرام)، كخيار - سلطة فواكه مع صلصة عصير الليمون |
| 5 | جزر مع عصير ليمون | سمك مسلوق (فيليه) وعصير طماطم (1 كوب) | فواكه طازجة متنوعة (الوزن الإجمالي 200 جرام) فواكه كاملة |
| 6 | مشروب الهندباء (200 مل) | فيليه دجاج مسلوق (500 جم)، سلطة من الملفوف والجزر المقطع جيدًا مع صلصة الزيت النباتي | بيض دجاج مع قطعة جبن (2 قطعة)، جزر طازج مقطع إلى شرائح |
| 7 | شاي أخضر (200 مل) بدون محليات | لحم بقري مطهو على البخار، يمكنك دقه قليلاً أولاً (200 جم) | لحم بقري مخبوز (200 جم) كوب من الكفير |
| 8 | مشروب يعتمد على القهوة الطبيعية (200 مل) | لحم دجاج أبيض مسلوق (200 جرام) بالإضافة إلى سلطة الملفوف المقطع “فيتامين” مع الزيت النباتي (200 جرام) | بيض السمان مع الجبن المبشور – 2 قطعة، جزر طازج – 1 قطعة |
سوف تستمر النتائج المحققة لمدة 2-3 سنوات. متوسط قيمة السعرات الحرارية هو 800-850 سعرة حرارية. تحتاج إلى شرب المزيد من الماء طوال اليوم. يُسمح، كخيار، بتكرار القائمة بعد الوصول إلى اليوم الثامن من النظام الغذائي.
الإقلاع عن النظام الغذائي الياباني
تشير قواعد القيود الغذائية وفقًا للطريقة اليابانية إلى الطريق الصحيح للخروج. التوصيات:
- إضافة أجزاء تدريجيا.
- توسيع النظام الغذائي بسلاسة.
- الحفاظ على نظام غذائي متوازن.
لا يمكن تضمين الحبوب والملح والحلويات في القائمة على الفور.
موانع مختلفة
هذه التقنية ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من الإجهاد العقلي أو الجسدي. يجب على الأطفال والنساء الحوامل وكبار السن عدم استخدام النظام الغذائي. إذا دخل الجسم أقل من 2 لتر من السوائل، فمن الممكن حدوث الجفاف. في حالة وجود أمراض الجهاز الهضمي، فلا يمكن استخدام طريقة فقدان الوزن، لأن القائمة غير متوازنة. لا يمكن للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية الالتزام بالقيود (زيادة كمية القهوة). سيؤدي الخروج الخاطئ إلى زيادة الوزن بسرعة.
أشهر وصفات أطباق الحمية اليابانية وصفة سلطة الجزر: 1 جزرة و 10 مل من الزيت النباتي. التحضير: قشر الجزر وابشره على مبشرة ناعمة أو قطعه إلى حلقات رفيعة. يضاف الزيت ويقلب. إضافة عصير الليمون (حسب الرغبة) سيساعد في إضافة بعض النكهة.
باذنجان وكوسا مخبوز بالجبن واللبن: كوسة وباذنجان (قطعة واحدة لكل منهما)، جبنة (50 جم)، بيض دجاج (قطعتين)، زبادي طبيعي بدون إضافات (200 مل). التحضير: قشر الخضار واشطفها. قطع إلى قطع صغيرة. مكان في النموذج. يخفق البيض ويخلط مع الزبادي. نسكب الخليط فوق الخضار. ابشري الجبنة ورشيها فوق الطبق. اخبزيها لمدة 40 دقيقة. درجة حرارة الفرن – 150 درجة.
سلطة فواكه: تفاح أخضر، كمثرى، كيوي (قطعة واحدة لكل واحدة)، يوسفي (3 شرائح للعصير). اغسلي الفواكه وقطعيها إلى مكعبات. اعصري العصير من شرائح اليوسفي، ثم رشيه فوق الفاكهة، واخلطيهم.
يعطي النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا نتائج ممتازة إذا اتبعت التوصيات. يجب أن يكون الخروج منه سلسًا. وهذا مطلوب حتى لا يعود الكيلوغرام المفقود. يُسمح بتكرار القيود بعد استشارة الطبيب وليس أكثر من مرتين في السنة.