النظام الغذائي الكيتون (KETO) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للغاية يساعد على حرق الدهون. لديها العديد من المزايا لفقدان الوزن وتحسين الصحة ، ولكن أيضا بعض الآثار الجانبية.
- إيجابيات حمية كيتو
- وهو محظور على حمية كيتو
- كيف تكتشف ما أنت في كيتوس؟
- الآثار الجانبية للنظام الغذائي وكيفية تجنبها
يشبه النظام الغذائي الكيتون الغذائية الأخرى الصارمة منخفضة الكربوهيدرات مثل Atkins أو LCHF النظام الغذائي. غالبًا ما تنتهي هذه الوجبات الغذائية مع الكيتون أكثر أو أقل عن طريق الصدفة. الفرق الرئيسي بين حمية LCHF و Keto الصارمة هو أن البروتين محدود في الأخير.
مع الكيتوزية ، ينتج الجسم جزيئات وقود صغيرة تسمى "الكيتونات". هذا هو الوقود البديل للجسم.
يتم إنتاج Ketons إذا كنت تأكل عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات (والتي يتم تقسيمها بسرعة إلى نسبة السكر في الدم) وكمية معتدلة من البروتين (يمكن أيضًا تحويل فائض البروتين إلى نسبة السكر في الدم).
كيف تفقد الوزن في طعام الأطفال؟
تتشكل الكيتون في كبد الدهون. ثم يتم استخدامها كوقود في جميع أنحاء الجسم ، بما في ذلك الدماغ. الدماغ هو عضو يستهلك الكثير من الطاقة كل يوم ، ولا يمكنه العمل مباشرة على الدهون. يمكنه العمل فقط على الجلوكوز . . . أو الكيتونات.
على نظام غذائي الكيتون ، يتحول جسمك بالكامل من إمدادات الوقود بالكربوهيدرات ويعمل بالكامل تقريبًا على الدهون. يصبح مستوى الأنسولين منخفضًا جدًا ، ويزداد حرق الدهون بشكل حاد. من السهل الوصول إلى الجسم احتياطيات الدهون الخاصة بك لحرقها.
إيجابيات حمية كيتو
تشبه مزايا النظام الغذائي الكيتون أي نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. ومع ذلك ، يمكن أن يكون التأثير أعلى ، لأن البروتين محدود. مثل هذا النظام الغذائي يزيد من مستوى الكيتونات ، ويقلل من مستوى الأنسولين.
- يزداد حرق الدهون على نظام كيتو بشكل كبير ، لأن الأنسولين يسقط. هذا يخلق الظروف المثالية التي يمكن أن يحدث فيها فقدان الوزن دون الجوع.
- تُظهر حوالي 20 دراسة علمية أنه بالمقارنة مع الوجبات الغذائية الأخرى ، تؤدي النظام الغذائي المنخفض الكربوهيدرات والكيتو إلى فقدان الوزن أكثر فعالية.
- يؤدي الكيتوزية إلى تناول الوقود المستدام (الكيتونات) إلى الدماغ. وعلى نظام غذائي الكيتون ، سوف تتجنب التقلبات الكبيرة في السكر في الدم. هذا غالبًا ما يؤدي إلى زيادة الانتباه وزيادة التركيز.
- يستخدم الكثير من الناس على وجه التحديد نظام كيتو لزيادة الأداء العقلي. بعد بضعة أيام (ما يصل إلى أسبوع) ، سيواجه تعمية Keto ، التي قد يواجه خلالها الشخص بعض الصعوبات مع التركيز والصداع والتهيج-الجسم والدماغ يمكن أن يعمل بسهولة على الكيتونات.
- في حالة الكيتوزية ، يعاني الكثير من الناس من المزيد من الطاقة.
- يمكن أن يزيد النظام الغذائي الكيتون أيضًا بشكل كبير من القدرة على التحمل البدني ، مما يمنحك إمكانية الوصول المستمر إلى الطاقة من احتياطيات الدهون الخاصة بك.
- تزويد الجسم بالكربوهيدرات (الجليكوجين) يكفي فقط لبضع ساعات من التدريب المكثف ، أو أقل. عندما ، نظرًا لأن احتياطيات الدهون الخاصة بك ستعطي طاقة كافية لفصول طويلة ومكثفة.
وهو محظور على حمية كيتو
الشيء الأكثر أهمية هو أنه من أجل تحقيق الكيتوزيس ، تحتاج إلى تجنب استخدام الكربوهيدرات ، مما يقلل بشكل مثالي من الاستهلاك أقل من 20 جرام. كلما أقل من الكربوهيدرات ، كلما كانت أكثر فعالية.
كيف تكتشف ما أنت في كيتوس؟
يمكن قياس الكيتوزية عن طريق اختبار البول أو الدم أو التنفس. ولكن هناك علامات واضحة. أعراض الكيتوزية: جفاف الفم ، العطش ، التبول المتكرر.
جفاف الفم وزيادة العطش. إذا كنت تشرب ما يكفي وكان لديك ما يكفي من الشوارد ، فيمكنك أن تشعر بالجفاف. حاول شرب كوب من المرق أو اثنين في اليوم ، بالإضافة إلى شرب أكبر قدر ممكن من الماء.
الزيادة في التبول هي من أعراض أخرى للكيتوم.
تظهر رائحة الأسيتون من الفم ، يمكن أن تكون الرائحة "فاكهة" ، أو تشبه رائحة السائل الورنيش. يتم الشعور بهذه الرائحة في بعض الأحيان من العرق ، كل هذا سيمر لفترة قصيرة وبعد أن تمر تعمية كيتو.
تشمل العلامات الأخرى الأقل تحديدًا ، ولكن أكثر إيجابية:
تقليل الجوع - يعاني الكثير من الناس من انخفاض ملحوظ في الجوع. يمكن أن يكون سبب ذلك زيادة قدرة الجسم على تغذية احتياطياته الدهنية. يشعر الكثير من الناس بالرضا ، ويأكلون مرة واحدة أو مرتين في اليوم ، يمكنك القيام بالصيام الدوري. هذا يوفر الوقت والمال ، ويسرع أيضًا فقدان الوزن.
زيادة في الطاقة - بعد بضعة أيام ، سوف يمر الشعور بالتعب وسوف تشعر بزيادة في الطاقة والأداء.
كيفية تحقيق الكيتوزية المستدامة
- الحد من الكربوهيدرات تصل إلى 20 غراما في اليوم.
- قيود السنجاب على مستوى معتدل. من الضروري البقاء على مستوى أو أقل من 1 غرام من البروتين يوميًا لكل كيلوغرام من وزن الجسم. هذا هو حوالي 70 جرام من البروتين يوميا إذا كنت تزن 70 كيلوغرام.
- هناك كمية كافية من الدهون للإحساس بالامتلاء.
- تجنب الوجبات الخفيفة عندما لا تكون جائعة. وجبات خفيفة غير ضرورية تبطئ فقدان الوزن وتقليل الكيتوزية.
إذا لزم الأمر ، تحتاج إلى إضافة الجوع الدوري ، على سبيل المثال ، 16: 8 - 16 ساعة من الجوع و 8 ساعات لاستهلاك الطعام. هذا فعال للغاية لزيادة الكيتونات.
الآثار الجانبية للنظام الغذائي وكيفية تجنبها
في المرحلة الأولية من الانتقال إلى وضع Keto ، قد تحدث الآثار الجانبية - وهذا ما يسمى Keto -gripp. تظهر أعراض مثل التعب والغثيان والصداع والتشنجات وما إلى ذلك. ما يجب القيام به لمنع أو تخفيف هذه الأعراض:
- اشرب الماء بالملح والليمون - تحتاج أيضًا إلى شرب كوب من المرق يوميًا.
- تقليل استهلاك الكربوهيدرات تدريجيا - يؤدي الانخفاض الحاد إلى أعراض أقوى
في المرحلة الأولية من النظام الغذائي الكيتون ، تفقد الماء ، وبالتالي ، الشوارد. يحدث هذا لأن الكربوهيدرات تؤخر الماء والملح في الجسم ، لذلك عندما تتوقف عن تناول الكربوهيدرات ، يفقد جسمك هذا الماء.
عندما تمت إزالة الكربوهيدرات فجأة من النظام الغذائي ، يحتاج الدماغ إلى وقت قبل أن يتعلم استخدام أجسام الكيتون للطاقة بدلاً من السكر. هذا يعني أنه إذا قللت بشكل حاد من الكربوهيدرات ، فيمكنك الحصول على أعراض ، مثل التعب والغثيان والصداع. تقليل استهلاك الكربوهيدرات لمدة أسبوع أو أكثر ، سوف يعتاد الجسم على حرق الدهون والكيتونات بدلاً من الجلوكوز ، وسيحدث الانتقال أسهل وبدون أعراض.